반응형 Food4 망고 자르는 법 (바둑판 모양, 슬라이스) 요즘 망고의 가격이 저렴해져 많은 이들이 구입하고 맛을 즐기고 있습니다. 최근 정부의 관세 인하로 망고뿐만 아니라 오렌지, 파인애플 등의 열대과일도 더욱 저렴해졌다고 합니다. 이에 망고를 예쁘게 손질하여 먹는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 망고 자르는 법 바둑판 모양 먼저 망고를 깨끗하게 씻어주세요. 그 다음 단계는 망고의 씨를 피해 양 옆면을 잘라내는 것입니다. 망고의 중앙에 위치한 단단한 씨 주변을 정확하게 파악한 뒤, 씨의 양 옆으로 칼을 깊이 밀어 넣어 살 부분만을 조심스럽게 분리해 내세요. 이때, 망고의 살이 손상되지 않도록 주의하며 작업하는 것이 중요합니다. 이제 자른 망고 살을 껍질이 아래로 오게 하여 손으로 받칩니다. 그 상태에서 칼을 이용해 바둑판 모양으로 칼집을 내주세요. 칼집은 살짝 .. 2024. 4. 3. 망고 보관법과 맛있게 후숙하는 법 요즘 들어 과일가격 상승으로 인해 많은 사람들이 가격이 상대적으로 저렴한 망고에 주목하고 있습니다. 정부의 수입과일 관세 인하로 망고값이 저렴해지면서, 망고를 맛있게 즐기는 방법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 망고는 달콤하고 상큼한 맛으로 많은 이들에게 사랑받는데, 그 맛을 오래 유지하고 맛있게 후숙 하는 방법 알고 계시면 더 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. 오늘은 망고의 보관법과 맛있게 후숙 하는 법에 대해 알아보겠습니다. 망고 보관법과 후숙방법 망고는 그 달콤한 맛과 향기로 많은 이들의 사랑을 받는 열대 과일입니다. 특히 대량 구매를 선호하는 소비자들에게는 박스 단위로 구입하는 것이 가격 면에서 훨씬 경제적인 선택이 될 수 있습니다. 그러나 한 번에 많은 양을 구매하게 되면, 모든 망고를 바로 .. 2024. 4. 3. 싹난 마늘 먹어도 되나요? 손질방법까지 알아보기 음식에 빠지지 않는 재료 중 하나인 마늘! 저도 요리할 때 마늘을 팍팍 넣는 것을 선호하는데요, 최근 저희 어머님이 주신 마늘들이 좀 방치되더니 싹이 나버리고 말았습니다. 과연 싹이난 마늘을 먹어도 되는지, 싹난 마늘의 손질은 어떻게 하는지 알아보겠습니다. 싼 난 마늘 먹어도 될까? 어머님이 손수까주신 마늘이 얼마전에 보니 싹이 나버리고 말았어요. 빨리빨리 소진을 했어야 했는데. 이 때 싹 난 마늘은 먹어도 될까요? 정답은 바로 먹을 수 있습니다. 싹이 안난 마늘보단 수분이 없는 것이 단점이긴 하지만 싹이 나면서 오히려 철분과 칼슘이 많아지고 매운맛이 덜해진다고 하네요. 감자와 달리 싹에 독성이 없기 때문에 손질하여 사용하면 됩니다. 싹 난 마늘은 반으로 갈라서 싹을 뺀 후 요리에 사용하면 된답니다. 다.. 2024. 4. 2. 떡 보관방법과 해동방법은? (떡국떡, 떡볶이떡, 인절미떡, 백설기떡, 꿀떡) 한국의 전통 음식 중 하나인 떡은 간식으로도 즐겨 먹고, 식사대용으로도 즐겨 먹는 음식입니다. 오랫동안 보관해도 신선한 맛을 유지하는 떡의 보관 비결과, 얼려서 보관한 떡을 맛있게 해동하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 떡을 통해 전통과 현대의 만남을 느낄 수 있는 보관과 해동의 비밀을 함께 살펴보겠습니다. 아래 내용 함께 읽어주시면 감사하겠습니다. 떡 보관 및 해동방법 떡국떡 떡국떡은 최대한 빨리 소진하는 것이 좋습니다. 냉장 보관 시에는 일주일을 넘기지 않도록 주의해야 합니다. 그냥 냉장 보관을 하게 되면 떡이 딱딱해지고 수분이 말라버릴 수 있습니다. 냉장 보관 시 쌀뜨물을 이용해야 합니다. 밀봉 용기에 떡국떡을 넣고 쌀뜨물을 부어줍니다. 쌀뜨물이 탁해지면 2-3일에 한 번은 새로운 쌀뜨물로 교체해주어.. 2024. 4. 2. 이전 1 다음 반응형
