반응형 마늘 싹1 싹난 마늘 먹어도 되나요? 손질방법까지 알아보기 음식에 빠지지 않는 재료 중 하나인 마늘! 저도 요리할 때 마늘을 팍팍 넣는 것을 선호하는데요, 최근 저희 어머님이 주신 마늘들이 좀 방치되더니 싹이 나버리고 말았습니다. 과연 싹이난 마늘을 먹어도 되는지, 싹난 마늘의 손질은 어떻게 하는지 알아보겠습니다. 싼 난 마늘 먹어도 될까? 어머님이 손수까주신 마늘이 얼마전에 보니 싹이 나버리고 말았어요. 빨리빨리 소진을 했어야 했는데. 이 때 싹 난 마늘은 먹어도 될까요? 정답은 바로 먹을 수 있습니다. 싹이 안난 마늘보단 수분이 없는 것이 단점이긴 하지만 싹이 나면서 오히려 철분과 칼슘이 많아지고 매운맛이 덜해진다고 하네요. 감자와 달리 싹에 독성이 없기 때문에 손질하여 사용하면 됩니다. 싹 난 마늘은 반으로 갈라서 싹을 뺀 후 요리에 사용하면 된답니다. 다.. 2024. 4. 2. 이전 1 다음 반응형
